Планирование меню

Планирование меню возможно на любой период, т.е. семидневное, десятидневное, а также на любой период на усмотрение пользователя. В каждом варианте на каждый день создается свой рацион по приемам пищи.

Выберите пункт меню «Работа с меню/ Планирование меню». В левой части окна нажмите на кнопку «Добавить» (). Откроется окно (Рисунок «Планирование меню»).

Рисунок 192. Планирование меню

Планирование меню


Окно содержит следующие поля:

  • «Номер» – заполните с клавиатуры;

  • «Наименование» – заполните с клавиатуры;

  • «Действует с» – выберите дату с помощью календаря ;

  • «Действует до» – выберите дату с помощью календаря ;

  • «Количество дней» – введите с клавиатуры;

  • «Начать с» – выберите значение из выпадающего списка;

  • «Является рабочим» – установите «флажок» в данном поле, если меню является наиболее используемым при составлении меню-требования.

После заполнения полей нажмите на кнопку .

Для добавления блюда в меню раскройте созданное меню, выберите необходимый день недели и нажмите на кнопку «Изменить» (). Откроется окно (Рисунок «Окно редактирования позиции меню»).

Рисунок 193. Окно редактирования позиции меню

Окно редактирования позиции меню


Для добавления блюда нажмите на кнопку «Добавить» () и выберите нужное значение:

  • «Прием пищи» – выберите значение из справочника «Прием пищи»;

  • «Блюдо» – выберите значение из справочника блюд установкой «флажков» (Окно «Выберите записи»);

  • «Диеты» – выберите значение из справочника Диет;

  • «Персонал» – данная детализация используется при питании персонала учреждения.

    Рисунок 194. Окно «Выберите записи»

    Окно «Выберите записи»


Табличная часть окна заполняется автоматически, исходя из выбранного блюда, и содержит информацию о продуктах, входящих в его состав.

После заполнения необходимых полей нажмите на кнопку .

Существует возможность выбора нескольких блюд на один прием пищи с возможностью дальнейшего редактирования данных о диете по каждому блюду. В момент создания в меню доступны диеты из выбранного блюда, информация о которых хранится в карточке блюда.