- Накопительная ведомость по расходу продуктов питания (ф.0504038) v2
- Отчет о расходе продуктов питания по группам довольствующихся v2
- Отчет о стоимости питания в разрезе диет
- Анализ расхода продуктов питания
- Отчет по количеству пациентов в отделении стационара
- Отчет по остаткам продуктов питания с учетом подбора
Накопительная ведомость (ф. 0504038) предназначена для учета обобщения сведений о расходе продуктов питания в течение месяца. Записи производятся на основании первичных (сводных) учетных документов в количественном и стоимостном выражении. По окончании месяца в накопительной ведомости (ф. 0504038) подводятся итоги.
Накопительная ведомость (ф. 0504038) составляется по каждому ответственному лицу с указанием наименований.
Для работы с данным отчетом выберите пункт меню «Отчеты/ Отчеты по реестру «Меню-требование»/ Накопительная ведомость по расходу продуктов питания (ф.0504038) v2».
Откроется окно параметров формирования отчета (Рисунок Параметры сборки отчета).
Окно параметров сборки включает в себя:
-
«Дата с», «Дата по» – поля обязательны для заполнения, выберите необходимые даты из календаря;
-
«КФО» – нажмите на кнопку
, в открывшемся окне «Коды вида финансового
обеспечения (деятельности)» установите «флажки» напротив
необходимых значений и нажмите на кнопку «Выбрать»;
-
«Счета» – поле обязательно для заполнения, нажмите на кнопку
, в открывшемся справочнике «План счетов»
установите «флажки» напротив необходимых значений и нажмите на
кнопку «Выбрать»;
-
«ОЛ» – поле обязательно для заполнения, нажмите на кнопку
, в открывшемся справочнике «Ответственные
лица» выделите необходимое значение и нажмите на кнопку
«Выбрать»;
-
«КБК» – нажмите на кнопку
, в открывшемся справочнике «КБК» установите
«флажки» напротив необходимых значений и нажмите на кнопку
«Выбрать»;
-
«Номер накопительной ведомости» – введите данные с клавиатуры;
-
«Составил», «Проверил» – для заполнения, нажмите на кнопку
, в открывшемся справочнике «Ответственные
лица» выделите необходимое значение и нажмите на кнопку
«Выбрать»;
-
«Вывод формы» – выберите значение из выпадающего списка с помощью кнопки
:
-
«На одном листе»;
-
«С разбивкой по листам».
-
Нажмите на кнопку 
, отчет будет отправлен на формирование.
Если за выбранный период не существует ни одного меню-требования со статусом «Отработано», Система выведет сообщение «За данный период нет отработанных документов». Если все данные указаны, сборка производится в фоновом режиме, Система выведет сообщение: «Сборка отчета запущена в фоновом режиме», нажмите на кнопку «Ок» информационное окно и окно настройки параметров сборки закроются.
При необходимости использования только определенных значений справочника
отметьте нужные поля «флажком» (
) и нажмите на кнопку 
.
Для работы с отчетом выберите пункт меню «Отчеты/ Отчеты по реестру «Меню-требование v2»/ Отчет о расходе продуктов питания по группам довольствующихся v2». Откроется окно параметров отчета (Рисунок «Параметры формирования отчета»).
Заполните поля:
-
«с» – выберите начальную дату формирования отчета;
-
«по» – выберите конечную дату формирования отчета;
-
«Группы довольствующихся» – при необходимости использования только определенных значений справочника отметьте нужные поля «флажком»;
-
«Составил» – укажите данные о сотруднике, выбранном в окне параметров сборки отчета;
-
«Проверил» – укажите данные о сотруднике, выбранном в окне параметров сборки отчета;
-
«Отображать КБК, КФО» – установите «флажок» (
), чтобы сформировать отчет с графами «КБК»,
«КФО».
После заполнения необходимых полей нажмите на кнопку . Откроется окно (Рисунок «Отчет о расходе продуктов питани по
группам довольствующихся»).
Отчет состоит из следующих столбцов:
-
«Группа довольствующихся» – группы, по которым в меню-требованиях за выбранный период со статусом «отработано» был расход продуктов;
-
«Продукт» – отображается номенклатура из меню-требований окна «Подбор номенклатуры»;
-
«Единица измерения» – отображается единица измерения по продукту, по которому подобрана номенклатура в окне «Подбор номенклатуры»;
-
«Количество» – отображается количество по продукту, по которому подобрана номенклатура в окне «Подбор номенклатуры»;
-
«Сумма» – отображается сумма по продукту, по которому подобрана номенклатура в окне «Подбор номенклатуры»;
-
«Стоимость» – рассчитывается делением данных в столбце «Сумма» на данные в столбце «Кол-во».
При нажатии на кнопку «Печать» сформируется отчет в формате .xlsx (Рисунок «Сформированный отчет»).
Для работы с отчетом выберите пункт меню «Отчеты/ Отчеты по реестру «Меню-требование v2»/ Отчет о стоимости питания в разрезе диет». Откроется окно параметров отчета (Рисунок «Параметры формирования отчета»).
Заполните поля:
-
«Период» - укажите период, за который следует сформировать отчет;
-
«Группы довольствующихся» - укажите группы довольствующихся;
-
«Сформировать в разрезе приемов пищи» - установите «флажок», если необходимо вывести стоимость питания в разрезе приемов пищи у разных групп довольствующихся (Рисунок «Отчет о стоимости питания в разрезе диет»);
-
«Сформировать в разрезе диет» - установите «флажки» в данном поле и в поле «Сформировать в разрезе приемов пищи», если необходимо вывести стоимость питания в разрезе диет у разных групп довольствующихся (Рисунок «Отчет о стоимости питания в разрезе диет»).
При формировании отчета с параметром «Сформировать в разрезе диет», Система находит меню-требования за заданный период в статусе «Отработано» в реестре «Меню-требование v2» и выводит информацию о стоимости в разрезе групп довольствующихся и приемов пищи (Рисунок «Отчет о стоимости питания в разрезе диет»):
-
«Дата» - заполняется датой меню-требования, из которого взята информация;
-
«Группа довольствующихся» - заполняется группой довольствующихся, по которой взята информация о стоимости из меню-требования (первичные + коррекционные);
-
«Прием пищи» - заполняется приемом пищи, по которому взята информация о стоимости из меню-требования (первичные + коррекционные) в разрезе групп довольствующихся;
-
«Сумма, руб.» - информация о стоимости из меню-требования (первичные + коррекционные) из окна «Перечень блюд» в сумме по сочетанию «Группа довольствующихся» + «Прием пищи».
При нажатии на кнопку «Печать» сформируется отчет в формате .xlsx (Рисунок «Сформированный отчет»).
При формировании отчета с параметрами «Сформировать в разрезе диет» и «Сформировать в разрезе приемов пищи», Система находит меню-требования за заданный период в статусе «Отработано» в реестре «Меню-требование v2» и выводит информацию о стоимости в разрезе групп довольствующихся, диет и приемов пищи (Рисунок «Отчет о стоимости питания в разрезе диет»):
-
«Дата» - заполняется датой меню-требования, из которого взята информация;
-
«Группа довольствующихся» - заполняется группой довольствующихся, по которой взята информация о стоимости из меню-требования (первичные + коррекционные);
-
«Диета» - заполняется диетами в разрезе групп довольствующихся, по которым из меню-требований взята информация о стоимости (первичные + коррекционные);
-
«Прием пищи» - заполняется приемом пищи, по которому взята информация о стоимости из меню-требования (первичные + коррекционные) в разрезе диет и групп довольствующихся;
-
«Сумма, руб.» - информация о стоимости из меню-требования (первичные + коррекционные) из окна «Перечень блюд» в сумме по сочетанию «Группа довольствующихся» + «Диета» + «Прием пищи».
При нажатии на кнопку «Печать» сформируется отчет в формате .xlsx (Рисунок «Сформированный отчет»).
Отчет об анализе расхода продуктов питания по диетам предназначен для отображения информации об израсходованных продуктах питания за заданный период в разрезе диет с аналитикой по видам продуктов, единице измерения, количеству и стоимости.
Для работы с данным отчетом выберите пункт меню «Отчеты/ Отчеты по реестру «Меню-требование v2»/ Анализ расхода продуктов питания». Откроется окно параметров формирования отчета (Рисунок «Окно параметров формирования отчета»).
Заполнение окна параметров:
-
«с» – выберите начальную дату формирования отчета, обязательное для заполнения поле;
-
«по» – выберите конечную дату формирования отчета, обязательное для заполнения поле;
-
«Диета» – при необходимости использования только определенных значений справочника отметьте «флажком» (
) нужные или все диеты в справочнике;
-
«Подразделение» – выберите значение из справочника подразделений /отделений. Обязательное для заполнения поле;
Примечание – В данном поле выбирается корневое значение. Если корневые значения (подразделения) в справочнике отсутствуют, данное поле не обязательно для заполнения.
-
«Отделения» - выберите одно или несколько значений из справочника подразделений/ отделений;
Примечания
1 Если подразделения (корневые значения) в данном справочнике отсутствуют, доступен выбор всех имеющихся дочерних значений.
2 Если корневые значения в данном справочнике присутствуют и имеют дочерние значения, но поле «Подразделение» не заполнено, появится предупреждающее сообщение: «Не выбрано подразделение» и справочник для выбора отделений не откроется.
-
«Бухгалтер» – чтобы вывести на печать ФИО бухгалтера, выберите значение из справочника «Ответственные лица»;
Примечание – Если данное поле заполнено, Система запомнит выбранное значение и при последующем формировании отчета автоматически выведет данные, выбранные в последний раз, с возможностью их редактирования.
-
«Выводить данные по группам продуктов» - установите «флажок» в данном поле, тогда информация о расходе будет отображаться не в виде продукта, а по строке группы данного вида продукта.
После заполнения необходимых полей нажмите на кнопку
. Откроется экранная форма отчета
(Рисунок«Экранная
форма отчета»).
При нажатии на кнопку «Печать» (
) на компьютер будет выгружен Excel-файл с печатной
формой отчета.
В столбцах отчета содержится следующая информация:
-
«№ п/ п» – номера строк в порядке возрастания;
-
«Диета» – данные из меню-требований со статусом «Отработано» из окна «Перечень блюд» по выбранному во входных параметрах периоду, подразделению и отделению. Диеты с одним наименованием по одному подразделению, отделению и группе довольствующихся считаются как одна;
-
«Количество довольствующихся, чел.» – данные из окна «Перечень блюд» по блюдам, в которых используется продукт, указанный по данной строке в столбце 4, суммируется количество порций по данной диете;
-
«Наименование продуктов» – продукты из отобранных меню-требований, связанные с данной диетой по выбранному отделению, из окна «Расчет стоимости блюда», связанного с окном «Перечень блюд». Продукты с одним наименованием, одной единицей измерения, по одному подразделению и отделению объединяются в один;
-
«Ед.измерения» – продукты из отобранных меню-требований, связанные с данной диетой по выбранному отделению, из окна «Перечень продуктов»;
-
«Норма в день (на 1 чел.)» – данные по диете из справочника «Диеты» вкладки «Норма питания»;
-
«Плановый расход (за период формирования отчета)» – рассчитывается как произведение нормы в день (столбец
6 ), количества довольствующихся (столбец 3) и количества дней (строка 6);
-
раздел «Фактический расход», столбец «количество» – данные из отобранных меню-требований, связанные с данной диетой по выбранному отделению, из окна «Перечень продуктов», столбец «Количество отпущено». Данные по продукту с одним наименованием, одной единицей измерения, по одному подразделению и отделению суммируются в одно значение;
-
раздел «Фактический расход», столбец «стоимость, руб.» – данные из окна «Перечень продуктов», столбец «Сумма». Данные по продукту с одним наименованием, одной единицей измерения, по одному подразделению и отделению суммируются в одно значение;
-
раздел «Фактический расход», столбец «расход на 1 довольствующегося (вес)» – рассчитывается путем деления данных из столбца 8 на данные из столбца 3;
-
раздел «Фактический расход», столбец «расход на 1 довольствующегося, руб.» – рассчитывается путем деления данных из столбца 10) на данные из столбца 3);
-
раздел «Результат», столбец «Недорасход» – рассчитывается как разница значений столбца 8 и столбца 7, если результат со знаком «–». Если результат со знаком «+» или равен «0», то значение равно «0»;
-
раздел «Результат», столбец «Перерасход» – рассчитывается как разница значений столбца 8 и столбца 7, если результат со знаком «+». Если результат со знаком «–» или равен «0», то значение равно «0».
Также отчет содержит следующие данные:
-
«Наименование учреждения» – значение из пункта меню «Администрирование/ Учреждение/ вкладка «Основные»/ поле «Полное наименование»»;
-
«Наименование отчета» – «Таблица анализа расхода продуктов питания с <дата, указанная в параметрах отчета> по <дата, указанная в параметрах отчета>»;
-
«Количество дней» – отображается количество дней в выбранном в параметрах отчета периоде;
-
«Подразделение» – отображается подразделение, выбранное в параметрах отчета;
-
«Отделение» – через запятую отображаются отделения, выбранные в параметрах отчета;
-
«Итого» – значение рассчитывается по столбцу и;
-
«Бухгалтер» – отображаются данные о бухгалтере, указанные в параметрах отчета.
Отчет по количеству пациентов в отделениях стационара предназначен для отображения информации о пациентах, получавших довольствие за выбранный период с возможностью выборки по группе довольствующихся и (или) отделению, а также при необходимости в разрезе диет.
Для работы с данным отчетом выберите пункт меню «Отчеты/ Отчеты по реестру «Меню-требование v2»/ Отчет по количеству пациентов в отделении стационара».
Откроется окно параметров формирования отчета (Рисунок «Параметры формирования отчета по количеству пациентов»).
Заполните следующие поля:
-
«Период выборки» - укажите период, в течение которого следует сделать выборку. Укажите значения начала «Дата с» и окончания «Дата по»;
-
«Группа довольствующихся» - выберите группу довольствующихся, для которых необходимо сделать выборку;
-
«Отделение» - выберите отделение, в котором пребывают пациенты;
-
«Сформировать в разрезе дат» - установите «флажок», чтобы включить формирование отчета в разрезе дат;
-
«Диетсестра» - выберите из списка лицо, выполняющее функции диетсестры;
-
«Статистик» - выберите из списка лицо, выполняющее функции статистика.
После нажатия кнопки «Собрать» отчет будет поставлен в очередь на формирование.
После завершения формирования отчета нажмите на кнопку «Сохранить». Откроется печатная форма отчета (Рисунок «Печатная форма отчета»).
В верхней части формы содержится следующая информация:
-
«Название организации» – отображается название организации из пункта меню «Администрирование/ Учреждение»/ вкладка «Основные»/ поле «Полное наименование»;
-
«Название отделения» – отображаются названия отделений, выбранные во входных параметрах отчета;
-
«Группа довольствующихся» – отображаются наименования групп довольствующихся, выбранные во входных параметрах отчета;
-
«За период» – отображается период, указанный в настройке параметров сбора отчета.
Табличная часть формы содержит следующую информацию:
-
«Группа довольствующихся» – отображаются данные из меню-требований со статусом «Отработано» за заданный период (из окна «Количество довольствующихся») в разрезе выбранных отделений и меню-требований (либо одной строкой по всем дням, если не установлен «флажок» «Сформировать в разрезе дат», но при этом в разрезе отделений);
-
«Названия диет» – столбец разбит по диетам, используемым в выбранных отделениях и группах довольствующихся, из меню-требований за заданный период. Внутри диеты разбиты на три столбца:
-
«Кол-во (чел)» – количество человек из меню-требований за заданный период (окно «Количество довольствующихся», столбец «Кол-во человек»);
-
«Стоимость диеты (руб.)» – стоимость рассчитывается путем деления данных из столбца «Сумма (руб.)» на данные из столбца «Кол-во (чел)»;
-
«Сумма (руб.)» – отображается сумма из меню-требований за заданный период (при формировании в разрезе дат – по дням) из окна «Перечень блюд», в разрезе отделения, группы довольствующихся.
-
-
«Итого» – отображается итоговая сумма в разрезе трех столбцов: «Кол-во (чел), «Стоимость группы (руб.)», «Сумма (руб.)».
При установленном «флажке» в поле «Сформировать в разрезе дат», таблица будет разбита по датам в хронологическом порядке (см. Печатная форма отчета). Под датой отображается наименование отделения, данные в таблице отображаются по группам довольствующихся. Для каждого отделения в разрезе дат отображается итоговое значение «Итого». В нижней части таблицы отображаются итоговые результаты по всем отделениям.
В нижней части отчетной формы отображаются строки для подписей «Диетсестра» и «Статистик», расшифровка подписей отображается согласно выбранным значениям в окне настройки параметров отчета.
Для работы с отчетом выберите пункт меню «Отчеты/ Отчеты по реестру «Меню-требование v2»/ Отчет по остаткам продуктов с учетом подбора».
Откроется окно параметров отчета по остаткам продуктов с учетом подбора (Рисунок «Отчет по остаткам продуктов»).
Для сборки отчета по остаткам продуктов с учетом подбора выберите в списке
сохраненных настроек требуемую настройку сборки и нажмите на кнопку .
Если требуемой настройки в списке нет, выберите пункт «Пустая запись» и заполните поля параметров настройки.
Окно содержит следующие поля:
-
«Наименование» – отображает наименование настройки;
-
«Счета» – из плана счетов выберите значения, по которым будет производиться сборка отчета;
-
«Промежуточные итоги» – из выпадающего списка выберите значение периода отображения промежуточных итогов;
-
«Учреждения» - при сборке отчета на узловых учреждениях выберите учреждения, по которым будет производиться сборка отчета. Поле активно только на узловых учреждениях;
-
«Детализировать по счетам» – установите «флажок» (
) при необходимости детализации ведомости по
счетам;
-
«Дата с» – выберите начальную дату формирования отчета. По умолчанию автоматически указывается начало текущего месяца;
-
«Дата по» – выберите конечную дату формирования отчета. По умолчанию автоматически указывается конец текущего месяца.
В средней части окна расположена таблица, представляющая собой список используемых в отчете справочников.
В столбце «Отображать» нажатием на поле можно включить/отключить расшифровку по соответствующему справочнику.
При необходимости использования только определенных значений справочника
выберите справочник, нажмите на кнопку «Добавить» (
) и в открывшемся окне справочника выберите необходимые
значения. В столбце «Детализация» соответствующее поле автоматически примет
значение «Список».
После заполнения необходимых полей настройку можно сохранить нажатием на
кнопку 
. Откроется окно создания настройки (Рисунок «Создание настройки»).
В данном окне укажите наименование создаваемой настройки, при
необходимости укажите категорию, нажмите на кнопку . В списке настроек в выбранной папке появится новая
настройка.
Для сборки отчета по указанным параметрам нажмите на кнопку .
Откроется окно сформированного отчета по материальным запасам (Рисунок «Сформированный отчет»).
Двойным нажатием левой кнопки мыши по операции откройте журнал проводок с данной операцией.
В случае наличия меню-требований, по которым выполнен подбор, но не сформированы документы (перемещения, списания и (или) возврата), количество продуктов по подбору вычитаются из остатков, и в столбце «Остаток на конец» отражаются данные с учетом подбора.
